2026年第十七届世界经济论坛新领军者年会在大连举行，交通、食品供应等各保障单位协同联动，全方位提升大会各项服务水平。咯咯哒再度获选成为论坛中方会务服务保供指定蛋品供应商，全程承担论坛日常餐饮及“大连之夜”文化晚宴蛋品供应任务，以严苛的全链条管控标准，守护中外嘉宾的餐桌食品安全保驾护航。
本届论坛，咯咯哒供应灭菌鸡蛋用于多款特色创意菜品，其中非遗雪绵豆沙、芝士蛋黄果等晚宴特色料理均采用该蛋品为原料。大会筹备期间，相关主管部门对企业进行了多轮资质核验与现场验厂，企业严格落实大型活动食材保供规范，依托《灭菌鸡蛋》标准和 《9532 灭菌鸡蛋全产业链生产技术体系》组织生产，对沙门氏菌等五类致病菌执行“零检出”管控，多项指标达到国际先进水平。
保供前期，企业顺利通过市场监管部门的多次验厂及资质审核，所有供应蛋品在出厂前均完成多轮微生物专项抽检；配送环节启用达沃斯专属冷藏运输车，货品分装封箱直达会场食材专区。每一枚灭菌蛋均实现全程可追溯，养殖、灭菌、检测、流通等各环节数据皆可一键调取，全面筑牢食材安全防线。本届供应蛋品将用于晚宴雪绵豆沙、芝士蛋黄果等特色创意菜品，以优质灭菌蛋向全球参会嘉宾展示中国蛋品的品质实力。
能够连续承接达沃斯论坛中方会务及文化晚宴的蛋品服务保供任务，既是咯咯哒灭菌蛋产品标准的的认可，更是中国蛋品标准走向国际的展示窗口。未来，咯咯哒将持续以标准化、数智化全产业链体系为根基，在做好大型活动民生食材保障的同时，持续输出可复制的行业规范，用一枚安心灭菌蛋，向世界传递中国农牧产业规模化创新发展的丰硕成果。
