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以赛促进,聚力成长 瞿溪街道食安办开展食品安全知识竞赛

“民以食为天,食以安为先”,幼儿园食品卫生与安全关乎着每一名师幼的健康。为进一步做好厨房安全管理工作,确保厨房工作各个环节合理规范,强化厨工对食品安全监督中自身职责的认知,提高自我管理的能力,12月21日,瞿溪街道食安办联合瞿溪瞿中幼儿园开展了食品安全知识竞赛评比。

厨房工作人员、全体幼师以快问快答问答的方式,从食品安全,严把食品加工关,烹饪原料的储放及制作方法、个人卫生要求、安全小常识、留样方法及时间等方面进行竞赛评比。

食安办给获奖选手颁发了奖状,对工作人员熟练掌握食品安全知识给予了肯定和赞扬。并对本次竞赛活动进行了总结。

下一步,瞿溪街道食安办将一如既往地努力做好食品安全工作,为辖区群众提供更坚强有力的后勤保障。

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